【保留口形不出聲】 – 1. 文字与发音的解构

越南菜使用大量的蔬菜，味覺也不是很辣，現在在中國也越來越受歡迎。

　Đó là chả giò(妬羅𤌄𥱰).　那是炸春卷。

đó 是「那」的意思。指的是離說話人較遠而離聽者較近的或現場沒有的事物。「Đó là ～」是「那是～」的意思。chả giò 則是越南的油炸春卷。ch 與漢語拼音中的 q/ㄑ發音類似。giò 的 gi 與 d 一樣發音為 z/ㄗ（在越南南部其發音類似「y/ㄧ」）。ˋ 為玄声符号，發音與漢語的第四聲接近，但要稍弱一些。

飯後飲茶的習慣，在中國和越南都有。散發著荷葉清香的「蓮茶」在越南很有名，和中國一樣愛喝綠茶的人也很多。

　Đó là trà sen(妬羅茶蓮).　那是連茶。

trà sen 是蓮茶的意思。tr 與 ch 一樣，發音與漢語拼音中的 q/ㄑ類似（在越南南部其發音類似「zh/ㄓ」），聲調為接近第四聲的玄声。trà 的意思很容易就能猜到，就是「茶」。 sen 的聲調為平聲，e 的發音類似漢語拼音「jie」中的「e」的讀音，也就是「ê/ㄝ」。「蓮」的意思。另外，綠茶則說成「trà xanh(茶青)」。xanh 的 x 與 s 一樣發音為「s/ㄙ」（在越南南部，s 的發音類似拼音的「sh/ㄕ」）。anh 的發音在漢語普通話裡沒有完全對應的，它的發音比較接近「ain」，發音時需要用舌头的整个舌面接触口腔上颚。xanh 發音類似「sain」。

接著，該是飯後甜點了。

　Đó là chè(妬羅𥻹).　那是甜粥。

chè 是由紅豆或豌豆等著成，類似甜粥的食品。chè 的發音類似「qie/ㄑㄧㄝ」，降調。

吃飽之後，我們再翻開地圖看看吧。

　Đó là Trung Quốc(妬羅中國).　那是中國。

　Đó là Việt Nam(妬羅越南).　那是越南。

　Đó là Nhật Bản(妬羅日本).　那是日本。

從讀音就差不多能猜到 Trung Quốc 就是「中國」的意思吧。值得注意的是，當 c 作為聲母時，它的發音類似漢語的「k/ㄎ」，而這裡的 c 放在結尾處，此時它並沒有實際的發音，僅保留「k/ㄎ」的口形（越南語保留了很多中國古漢語的遺風，被稱為「入聲」的古漢語發音特徵，也大部分在越南語裡有所體現，比如說結尾的「-c」「-ch」「-t」「-p」就保留了入聲的形態）。其發音的特點，非常接近粵語、閩南語等南方方言的「國」字的結尾發音。

下面的國名是越南，越南語寫作 Việt Nam。v 的發音類似英語，都是上面的牙齒接觸下面的嘴唇後輕輕的發聲。越南人說這個詞的時候，聽起來像「Vie Nam」，這與之前提到的入聲形態的結尾有關，作為尾音的 t，在這裡只保留口形，不實際發音。Nam 中的 m 的發音很短，也不像漢語普通話的「母」那麼清晰。a 的聲音發到最後，即將發 m 的音時，合上嘴唇，用鼻音來發音。

Nhật Bản 則是「日本」的意思。nh 作為聲母發音時，接近「ni/ㄋㄧ」的讀音，t 的發音如上面提到的 Việt 中的 t 一樣，保留口形不出聲，整個的發音類似「nya ban」。